17. prosinec 2012

Brokolicové bochánky s kari krémem

Napsala:  Lenka Stránská
Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

Proč vařit fádní jídla, když se dá v kuchyni kouzlit s trochou fantazie. Originálně, rychle a hlavně velmi chutně… Zkuste třeba placičky z brokolice zpestřené šunkou a arašídy.   


Ingredience:

400 g brokolice (1 hlávka)

200 g plátkové šunky

120 g strouhanky

50 g pražených solených arašídů

2 vejce

sůl

pepř

tuk nebo olej na smažení

krém:

1 kelímek zakysané smetany (150 g)

1 lžička kari koření

dvě špetky soli


Postup:

Brokolici rozeberte na růžičky, odvažte 400 g. Brokolici vhoďte do vroucí osolené vody a povařte doměkka asi 8-10 minut.

Sceďte a nechte trochu vychladnout.

Na krém smíchejte zakysanou smetanu, sůl a kari koření. Šunku nakrájejte na čtverečky. Arašídy nadrťte v hmoždíři a část odložte na ozdobu.

Brokolici nasekejte najemno nožem na prkýnku nebo v robotu či v sekací nádobě tyčového mixéru (zde je třeba množství zpracovat postupně). Vmíchejte strouhanku, na kostičky krájenou šunkou, arašídy a vejce. Podle chuti osolte a opepřete.

Ze směsi tvořte v mokrých rukou malé bochánky, které klaďte do rozpáleného tuku nebo oleje. Opékejte na mírné teplotě po obou stranách dozlatova.

Podávejte teplé nebo studené potřené kari krémem a ozdobte zbytkem drcených arašídů.

Šunkové recepty kuchařky Lenky Požárové

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.

Mediální partnerství

 

O nás

Každá jsme jiná. Všechny jsme ale Pretty Plump. A máme společnou myšlenku: Podpořit všechny ženy s plnými tvary. Domníváme se totiž, že skutečná krása a styl nespočívá v konfekční velikosti, ale v sebedůvěře, originalitě a vtipu. Každá z nás je přece krásná… A protože se chceme na Vaší kráse podílet, přinášíme Vám pravidelně tipy, rady, nápady a inspirace jak na to.

 

Partneři a spolupráce

isexshop-logo-transparent-250

 

 

 

 

 

Hledáme redaktorky. Pro bližší informace pište na info@prettyplump.cz | Pretty Plump © 2014